Wat maak Bovine Meat speciaal.

Onze koeien worden gehouden via de biologische standaarden. Helaas omdat we met een bepaalt ras kruisen worden we helaas uitgesloten van deelname ook al worden bijna alle kalveren via de natuurlijke weg geboren. Dat betekend:

• Dat ze een ruime stal rond de 10m2 per koe hebben met elke dag vers strooisel.
• Borstels om lekker aan de schuren.
• Kalveren blijven minimaal 6 maanden bij de moeder lopen.
• Weidegang wanneer het kan.

 

Het rantsoen bestaat alleen uit gras/hooi met wat brok voor de vitaminnen en mineralen. De laatste 3 maanden van het afmesten wordt de brok verhoogt om er nog wat extra kilos op te krijgen. Wij voeren geen mais en soja omdat zo het vet witter blijft en het vlees malser. 

 

Verder vangen we elk jaar kalveren op die helaas te licht zijn voor de kalvermesterij. We werken momenteel samen met 2 verzamelstations om onnodige euthanasie te voorkomen en deze kalveren nog een mooi leven te geven door deze op te vangen en groot te brengen. Dan gaan ze aan de hand hoe ze groeien 3 kanten op. Ze blijven bij ons om een kalfje te krijgen. We mesten ze af voor het vlees. Of ze krijgen een andere eigenaar.